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Green and Black's

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Green & Black’s au Belize et en République dominicaine

Belize

Green & Black’s achète son cacao biologique de la Toledo Cacao Growers Association (TCGA), une coopérative de fermiers du Belize qui existe depuis 1994. Nos fondateurs, Craig et Jo ont initié cette relation qui continue aujourd’hui. Green & Black’s achète toutes les fèves de cacao biologiques produites par la TCGA pour un prix minimum garanti qui comprend une prime biologique. Cette entente permet aux fermiers de bénéficier des hausses dans le marché du cacao tout en ayant une sécurité en cas de chute. Nous avons aussi en place un contrat à durée indéterminée avec la TCGA et nous investissons dans ses communautés productrices de cacao. Le juste prix, le contrat à long terme et l’investissement dans la communauté par Green & Black’s offre aux fermiers une sécurité économique et leur permet de planifier un avenir pour leurs familles et leur communauté tout en assurant l’éducation de leurs enfants. En 2003, nous avons élargi nos opérations avec les fermiers de cacao et lancé le Programme Belize pour leur fournir un appui encore plus grand. Nous avons décidé d’investir une somme considérable sur trois ans avec la TCGA et cet argent a été doublé grâce à un généreux don du gouvernement (DFID). Cet investissement dans les communautés productrices de cacao a servi à améliorer la direction et les méthodes de la culture, à réhabiliter les cultures endommagées par des ouragans, à planter plus d’arbres à cacao (plus d’un million ont été plantés), et à enseigner de meilleures pratiques agricoles aux fermiers. Aujourd’hui, Green & Black’s continue à apporter des conseils techniques et du soutien aux fermiers du Belize. C’est pour cela que les fermiers sont capables de vendre un cacao biologique de meilleure qualité et d’augmenter leurs revenus.

République dominicaine

Nous achetons aussi nos fèves de cacao aux fermiers de la République dominicaine à un prix considérablement supérieur à celui du marché mondial. Nous avons aussi investi dans la fermentation, l’équipement de séchage et le soutien technique pour aider les fermiers à améliorer la qualité de leurs fèves pour qu’ils puissent vendre un meilleur produit et augmenter leurs revenus.