Fairer Handel
Im Jahr 1994 brachten wir Maya Gold auf den Markt. Das erste britische Produkt, das mit dem Siegel des Fairen Handels der Fairtrade-Vereinigung ausgezeichnet wurde.
Als unsere Gründer, Jo Fairley und Craig Sams, sich auf einer Urlaubsreise in Belize befanden, probierten sie ein einheimisches Getränk namens Kukuh, das aus Kakaobohnen und Gewürzen hergestellt wurde. Kukuh wurden von den Maya-Bauern verzehrt, deren Vorfahren als erste Kakaobohnen als Lebensmittel herstellten. Inspiriert durch den Geschmack von Kukuh und dem Aroma der Regenwälder, beschlossen Jo und Craig, beides in Green & Black's Maya Gold Schokolade zu vereinigen. Es entstand eine Mischung aus intensiver dunkler Schokolade mit einem Hauch Orange, perfekt ausbalanciert durch den herzhaften Geschmack von Zimt, Muskat und Vanille.
Zu diesem Zeitpunkt war den Beteiligten noch nicht bewusst, was für ein wichtiger Meilenstein für Green & Black's diese Reisen werden würde. Nach dieser Entdeckung schlossen Jo und Craig eine Vereinbarung mit den örtlichen Landwirten, wobei sie einen garantierten angemessenen Preis und eine Prämie für ihren Bio-Kakao bezahlten. Von dieser ersten Liefermenge der Maya Gold Bohnen im Jahre 1994 an, wurde auch jede weitere direkt von den Bauern bezogen und ein fairer Preis für ihre Ernte bezahlt. Unsere Maya Gold Tafel war das erste Produkt Großbritanniens, das mit dem Siegel der Fairtrade-Vereinigung gekennzeichnet wurde.
Die langfristige Vereinbarung zum Kauf des gesamten Bio-Kakaos, den die TCGA Landwirte in Belize herstellen können, gibt den Landwirten wirtschaftliche Sicherheit und ermöglicht ihnen, ihre Lebensqualität zu verbessern. Es gibt auch den Familien der Landwirte Sicherheit und hilft zum Beispiel, den Kindern eine bessere Ausbildung zu geben. Langfristig verbessert dies die Stabilität für die örtliche Gemeinde.
Heute setzten wir unsere Beziehung mit den Kakaobauern von Belize durch die Unterstützung ihrer Erzeuger Genossenschaft, der Toledo Cacao Growers Association(TCGA, Vereinigung der Toledo Kakao Anbauer) fort. Unsere Vereinbarung mit den Landwirten, die während dieser erlebnisreichen Reise von Craig und Jo vor vielen Jahren geschlossen wurde, ist in Übereinstimmung mit den Standards des Fairen Handels.
Obwohl nicht alle Green & Black's Produkte als Fairer Handel-Produkte zertifiziert sind, teilen wir die Ziele der Fairen-Handel Bewegung: Zahlung eines fairen Preises, die Entwicklung von starken Beziehungen mit Erzeugern und Investitionen in die lokale Infrastruktur, um das Leben in den Gemeinden zu verbessern.