Wie alles begann
Es begann in London im Jahr 1991, als Craig Sams, dem Gründer von Whole Earth, einem zukunftsweisenden ökologischen Lebensmittel-Unternehmen, eine Probe von 70% dunkler Schokolade aus Bio-Kakao-Bohnen geschickt wurde.
Seine Frau, Josephine Fairley, Umwelt Kolumnistin für „The Times“ und selbsternannte Schokoladensüchtige, fand die halbangefangene Schokoladentafel auf dem Schreibtisch ihres Mannes und probierte ein Stück. Der intensive Geschmack war einzigartig und anders als alles, was sie bisher gekostet hatte. Jo war davon überzeugt, dass andere Schokoladen-Liebhaber diese Schokolade genauso schätzen würden wie sie. So gingen sie daran, die erste Bio-Schokolade der Welt herzustellen.
Das Endprodukt war eine hochwertige Zartbitterschokolade, aus 70%igem Kakao. Genau das Richtige um Schokoladen-Fans aufmerksam werden zu lassen.
Da die Marke eine treue Anhängerschaft zu gewinnen begann, wurde Maya Gold 1994 in das Angebot aufgenommen. Dieses Produkt war das Ergebnis eines Urlaubs von Jo & Craig in Belize. Dort trafen sie auf eine Gruppe von Maya-Kleinbauern, die auf Anforderung einer großen Schokoladenfirma Kakaobäume angepflanzt hatten. Als die Gesellschaft sich aus Belize zurück zog, hinterließ sie die Bauern ohne Absatzmarkt. Craig & Jo vereinbarten, den Kakao der Landwirte zu einem fairen Preis zu kaufen und nutzten die Bohnen für Maya Gold, basierend auf dem Geschmack eines traditionellen Maya-Schokoladengetränks.
Diese Art des fairen Geschäftemachers erschien dem Ehepaar nicht ungewöhnlich, es war ihre Art alle Beteiligten fair zu behandeln. So gewann die Maya Gold Marke Großbritanniens erste Auszeichnung für fairen Handel.