Craig Sams
Craig Sams, unser Firmenchef und einer der Gründer von Green & Black's, ist ein "Bio-Urgestein". Er betreibt derzeit eine Bio Bäckerei, in Judges, Hastings, England, und er war von 2001 bis 2007 Vorsitzender der gemainnützigen „Soil Association“, die seit 1948 biologische Landwirtschaft in Großbritannien fördert und zertifiziert. Seit Craig 1960 das erste makrobiotische Restaurant im Londoner Stadtteil Notting Hill betrieb, manifestierte sich seine Leidenschaft für ökologisch angebaute und gesunde Lebensmittel. In den frühen Neunziger Jahren wagte er sich mit seiner Frau Jo Fairley in die himmlische Welt der Schokolade. Um mehr über unsere Anfänge zu erfahren, werfen Sie einen Blick auf unsere Firmengeschichte.
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