FAQs
Wieviel Fett enthalten Ihre Produkte?
Alle Produkte in unserem Sortiment enthalten unterschiedliche Mengen an Fett. Das Fett, das in unserer Schokolade verwendet wird, stammt aus Kakaobutter, die natürlich in Kakaobohnen vorkommt, also aus einer pflanzlichen Quelle. Milchschokolade enthält etwas Fett aus der Milch und Erzeugnisse, die Nüsse enthalten, enthalten Nussfett. Kakaobutter besteht, wie alle Fette, aus mehreren Fettsäuren, allen voran die gesättigte Säure Stearinsäure. Während gesättigten Fette im Allgemeinen den Cholesterinspiegel und das Herzinfarktrisiko erhöhen, ist Kakaobutter eine Ausnahme. Die jüngste Forschung zeigt, dass Kakaobutter den Cholesterinspiegel nicht erhöht, obwohl das bei gesättigten Fettsäuren normalerweise erwartet wird. Kakaobutter hat eine neutrale Wirkung auf den Cholesterinspiegel.
Fett ist die Nahrung mit der höchsten Nährstoffenergiedichte, daher sollten wir alle den Anteil an Fett und gesättigten Fettsäuren, die wir in unserer Ernährung haben, im Auge behalten. Fettsäuren werden mit Übergewicht und Herzkrankheiten in Zusammenhang gebracht. Dennoch brauchen wir etwas Fett in unserer Ernährung, um unsere Zellen gesund zu halten. Für weitere Informationen über die verschiedenen Arten von Fetten und eine gesündere Lebensweise, besuchen Sie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. unter www.dge.de.
Auf unserer Website finden Sie unter der Rubrik Was wir erzeugen eine vollständige Aufschlüsselung des Fettgehaltes unserer einzelnen Produkte. Klicken Sie einfach auf das Bild des Produktes, das Sie interessiert, und gehen dann auf den Nährwertangaben Link. Wenn Sie nicht finden können, was Sie suchen, wenden Sie sich bitte an uns.